Побывать в Тагиле и не отведать ананасов?!
Еще в середине прошлого столетия в Тагиле можно было услышать поговорку: "У нас один фрукт – репа". Так могли сказать лишь люди, плохо знакомые с историей города.
Как-то так сложилось, что на всем протяжении истории Тагила вдруг возникали энтузиасты, из местных или приезжих, проявлявшие упрямую заботу о его агрономическом или садоводческом процветании.
Начать, наверное, стоит с Демидовых. Практически все они, особенно первые представители этой династии заводчиков, всерьез увлекались ботаникой и на своих землях проводили агрономические опыты, сооружали теплицы, разводили сады. Любопытство естествоиспытателя у них органично смешивалось с жестким практическим интересом. Вот несколько примеров: 12 марта 1768 года Никита Акинфиевич Демидов отправляет из Москвы на Нижнетагильские заводы "садовнического ученика" Петра Агапова с большим количеством самых разнообразных семян. В задачи садовника входило обеспечение зеленью хозяйского стола – сам Демидов намеревался летом навестить Урал. Задание "чтоб к прибытию моему в заводы потребная зелень была чрез твое старание в готовности" Агапов выполнил, но заводчик по неизвестной причине в Нижний Тагил не приехал. Зато из московской конторы пришла новая партия садовых и огородных семян, к овощным растениям добавились еще и цветочные.
Сын Никиты Николай Демидов в начале XIX века устроил среди заводских жителей нечто вроде соревнования: он приказал бесплатно выдать им неведомый плод – картофель, а тем посельчанам, кто вырастит наилучший урожай,
пообещал в награду кушаки и кафтаны. Предварительно народу была прочитана "лекция" на тему "о пользе и выгодах, могущих быть от урожая оного". Имя победителя в истории не сохранилось.
Демидов в тот свой знаменитый приезд 1806 года в Нижний Тагил выдал еще один агрономический указ: "развести до желаемой степени коноплю и получить из оной полную препорцию пеньки для дела снастей". 31 октября Николай Никитич предписывает поле, "называемое Тальянкой в Нижнем Тагиле, засеять хлебом и коноплею для выделывания пеньки".
В 1832 году уже сыновья Николая Никитича настояли на том, чтобы возле села Никольского была открыта опытная ферма под названием "Хутор" для выращивания различных питательных растений, с той целью, "чтобы удостовериться, выгодны ли они для разведения".Несмотря на то, что Демидовы заезжали в Тагил крайне редко, наскоками, они отчисляли деньги на содержание сада и оранжереи, находящиеся неподалеку от их "господского дома" – здания заводоуправления.
В начале 50-х годов XIX столетия обязанности господского садовника исполнял польский ссыльный революционер Адольф Янушкевич. Вот отрывок из его письма матушке: "Здоровье мое несколько улучшилось, может быть, потому, что все время в движении. С пяти утра до семи вечера бегаю я по саду, назначая разные работы и приглядывая за работниками. Едва на минуту прибегаю к себе, чтобы выпить чаю и съесть обед. С 1–4 июня падал снег, потом дождь со льдом...
С половины июня дни прекрасные, настоящее лето. Мои работы в саду идут семимильными шагами. Множество дам, девиц и детей навещают меня среди кружащихся в разных направлениях тачек с песком и комьями земли. Мой огород будет, как куколка!"
При Выйском училище, где воспитывались служащие для демидовских заводов, также имелся большой огород, за которым ухаживали ученики – все-таки Демидовы и ботаника – понятия, не отделимые друг от друга! Свежие овощи и зелень с грядок шли в училищную столовую.
Демидовский интерес к агрономии оказался заразительным и передался жителям заводского поселка.
Первым тагильским садоводом, наверное, по праву можно считать крепостного художника Исаака Худоярова. Был он жизнелюбом и большим оригиналом. Обладая богатырской силой, Исаак Худояров неоднократно выходил победителем в праздничных кулачных боях на льду под Лисьей горой. А душа у этого исполина была нежная, поэтическая, как у ребенка. В своем саду он выращивал цветы и ухаживал за ними с любовью. Внучка вспоминала: "За своими питомцами дед ходил сам, укутывал рогожами на зиму вишни, поливал, полол летом цветы". И еще одна любопытнейшая для нынешних садоводов цитата, правда, другого автора: "В худояровском саду культивировались редкие сорта цветов, три сорта смородины, ананасные дыни, мелкие сорта арбузов (в оранжерее), клубника "Виктория". Здесь же родина и тагильской вишни – красной и бурой".
В 1930-х годах в стране зародилось мичуринское движение. Тагильчане тоже не остались равнодушными к экспериментам над "зеленой природой". Возможно, их вдохновляло на научный подвиг высказывание самого Ивана Владимировича: "Категорически утверждаю полную возможность основания и ведения промышленного садоводства на Урале". В 1934 году при краеведческом музее образовалась секция садоводов-мичуринцев, которая потом плавно переросла в городское общество садоводов имени И.В. Мичурина. "Опытник Неронов из Нижнего Тагила близок к разрешению проблемы северо-уральского садоводства. Он дал уже пятнадцать новых сортов яблонь для суровых местностей Нижнего Тагила, Гороблагодатского, Верхотурского районов", – отметил успехи тагильских генетиков-любителей восьмидесятилетний мэтр в том же 1934 году.
В годы войны на всех – от мала до велика – заводах и фабриках стали развиваться подсобные хозяйства. Если в начале войны в городе действовало всего лишь 37 ОРСов (отделов рабочего снабжения), то в 1943 году их уже было 238. Например, размер заводского подсобного хозяйства высокогорцев вырос в 7 раз.
Посевная площадь подсобных хозяйств предприятий по сравнению с довоенным периодом увеличилась в среднем в три раза, а у новотагильских металлургов – в 18 раз! Заводам стали принадлежать птицефермы, кроликофермы, теплицы, парники...
Люди использовали каждый свободный клочок земли возле своего жилища, чтобы посадить туда какой-нибудь овощ. Жители Вагонки военного времени помнят, что "около бараков и землянок вся земля была ископана и засажена картошкой, остались только узенькие тропинки, чтобы можно было пройти".
Эвакуированный в Нижний Тагил академик Е.О. Патон писал в воспоминаниях: "В холодное дождливое лето 1942 года немногие свободные вечера я проводил на огороде... Огороды были у всех сотрудников института, и осенью я вышел победителем в соревновании за лучший урожай ".
Председатель исполкома Нижнетагильского горсовета Иван Непомнящий лично способствовал созданию плодопитомника, из которого местные садоводы могли бы получить высококачественные саженцы.
С 15 октября по 1 ноября 1944 года в помещении клуба металлургов садоводы и просто любопытствующие граждане приходили посмотреть на диковинные экспонаты III Нижнетагильской городской сельскохозяйственной выставки – овощи, фрукты, саженцы, животные, инвентарь.
Газета "Тагильский рабочий", особенно вторая ее полоса, просто пестрела агрономическими сведениями: "Размножение картофеля черенками", "Увеличивается площадь под посадку овощей", "По-военному проведем весенний сев!", "Грибы – полноценный продукт питания", "Как сохранить пчел "...
Кстати, о пчелах... В начале войны была произведена безуспешная попытка вырастить на тагильской земле сахарную свеклу. В городе были серьезные проблемы с сахаром. Тогда вспомнили про пчел, вернее, про мед. Если до войны тагильских пчеловодов можно было пересчитать по пальцам, то к 1945 году вблизи Тагила действовали уже более десятка товарных пасек, на которых имелось свыше 700 пчелиных семей. Электронная версия historyntagil.ru. В заводские столовые, детские учреждения и госпитали мед поставлялся тоннами (к примеру, в 1944 году – 10 тонн).
После войны приобрело размах коллективное садоводство. Разрабатывались свалки, пустыри, прокладывались водопроводы и дороги. В 1949 году первые, еще совсем небольшие сады появились у вагоностроителей, тагилстроевцев и горняков Высокогорского рудника. Еще через несколько лет в городе не было ни одного предприятия, которое не имело бы своего коллективного сада.
Народ дорвался до земли, до своих родных шести соток. Сад рассматривался как средство выживания в эти трудные годы, как реальная возможность запастись продуктами, обогатить стол витаминами. Некоторые садоводы творили на своих участках чудеса. Так "садовод тов. Рудый осенью 1955 года высадил в своей теплице виноград. Через три года виноград дал плоды. Старейший член коллективного сада горняков тов. Клушин несколько лет назад посадил прямо в грунт семена грецкого ореха, и теперь в его саду растет и плодоносит целая плантация ореховых деревьев".
В 1960–1980-е годы отношение к садам несколько изменилось. Часть горожан, особенно из тех, кто пережил войну, по-прежнему приезжали сюда "пахать", остальные именовали свои сады дачами и решительно не хотели участвовать в битве за урожай.
В тяжелые для всей страны 90-е годы дачники "снизили свой полет над землей" – на время превратились в садоводов. Как в годы войны, тагильчане вновь кормились от земли.
В нынешнее время о возросшем благополучии тагильчан можно судить по их садовым участкам. Бревенчатые и каменные двух-трехэтажные хоромы, бани, многократно превышающие по размерам убогие домишки первых поселенцев, сверкающая машина, стоящая среди клумб с цветами, запах шашлыков. Появились престижные районы, вроде Черноисточинска, где стоимость ветхой столетней избушки приравнивается к цене квартиры в центре города.
Статистика на 2005 год: в Нижнем Тагиле 158 коллективных садов, более 42 тыс. участков.
В 2000 году в городе появилась традиция в первое воскресенье сентября отмечать городской День садоводов. К этой дате проводятся смотры-конкурсы "Лучшее садовое товарищество" и "Лучший садовый участок".
На встрече с садоводами Нижнего Тагила мэр города сказал: "Большое спасибо всем вам за то, что любите землю, нашу природу и приобщаете к этому молодое поколение".
Борис Телков